Régalez-vous avec ces délicieux sablés à la vanille, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Faciles à préparer, ces petits biscuits croustillants apportent une touche de douceur à vos moments gourmands. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, suivez cette recette simple et laissez-vous emporter par leur saveur irrésistible !
📋 Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Sucre glace, pour saupoudrer (facultatif)
🥣 Instructions :
- Mélanger le beurre et le sucre : Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter l’œuf et la vanille : Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille (si utilisé) au mélange de beurre et sucre, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Incorporer la farine : Incorporez progressivement la farine au mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Réfrigérer la pâte : Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réfrigérez pendant environ 30 minutes.
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étaler la pâte : Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 0,5 cm.
- Découper les formes : Utilisez des emporte-pièces pour découper la pâte en différentes formes.
- Disposer sur la plaque : Disposez les petits sablés découpés sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuisson : Enfournez et faites cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés.
- Refroidir et saupoudrer : Laissez refroidir sur une grille avant de saupoudrer éventuellement de sucre glace.
⏰ Temps de préparation :
- Préparation : 15 minutes
- Repos : 30 minutes
- Cuisson : 10-12 minutes
Ces sablés à la vanille, à la fois simples et savoureux, sont une excellente façon de partager un moment convivial. Parfaits pour toutes les occasions, ils raviront petits et grands. Préparez-les et savourez chaque bouchée ! 🍪✨