Œufs Cocotte au Reblochon et Lardons

Les œufs cocotte au reblochon et lardons sont un plat réconfortant et savoureux, idéal pour un brunch ou un dîner convivial. Avec leur combinaison de fromage fondant et de lardons croustillants, ces œufs cocotte sont à la fois simples à préparer et raffinés. En un rien de temps, vous pouvez régaler vos invités avec ce délice crémeux.

Ingrédients

• 4 œufs
• 100 g de lardons
• 100 g de Reblochon, coupé en petits dés
• 100 ml de crème fraîche épaisse
• Sel et poivre au goût
• Ciboulette ciselée pour la garniture (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement 4 ramequins.
2. Préparez les lardons : Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3. Remplissez les ramequins : Répartissez les lardons dans le fond des ramequins, puis ajoutez les dés de Reblochon.
4. Ajoutez les œufs : Cassez un œuf dans chaque ramequin sans casser le jaune.
5. Incorporez la crème : Versez 1 cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque œuf.
6. Assaisonnez : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Préparez le bain-marie : Placez les ramequins dans un plat allant au four et versez de l’eau chaude dans le plat jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
8. Enfournez : Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore légèrement coulants.
9. Laissez reposer : Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
10. Garnissez et servez : Garnissez éventuellement de ciboulette ciselée et dégustez ces délicieux œufs cocotte au reblochon et lardons avec des mouillettes de pain frais.

Temps de préparation

• 10 minutes

Temps de cuisson

• 10-12 minutes

Temps total

• 20-22 minutes

Ces œufs cocotte au reblochon et lardons sont un véritable régal pour les amateurs de fromage et de saveurs savoureuses. Servez-les avec du pain croustillant pour une expérience encore plus délicieuse. Parfait pour impressionner vos convives lors d’un repas chaleureux, ce plat simple et raffiné sera sûrement apprécié de tous !