Ce délicieux gâteau aux pommes et à la frangipane est une combinaison parfaite de saveurs fruitées et de texture fondante. Facile à préparer, il est idéal pour toute occasion, que ce soit comme dessert après un repas ou pour accompagner un café gourmand. Suivez cette recette simple et savourez chaque bouchée de ce dessert réconfortant.
Ingrédients :
- 3 pommes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g d’amandes en poudre
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
- Disposez la pâte feuilletée dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez les amandes en poudre, le sucre, le beurre mou, les œufs et éventuellement le rhum.
- Étalez cette frangipane sur la pâte feuilletée.
- Disposez les lamelles de pommes sur la frangipane.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
- Ce gâteau aux pommes et à la frangipane est non seulement simple à réaliser mais aussi un vrai régal pour les papilles. Avec sa base croustillante de pâte feuilletée, sa garniture moelleuse à la frangipane et ses lamelles de pommes fondantes, il séduira à coup sûr vos convives. N’oubliez pas de saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche de gourmandise supplémentaire. Profitez de ce dessert maison qui apportera une note sucrée et fruitée à vos repas !