Le bol de sushi végétalien est une délicieuse alternative aux sushis traditionnels, alliant fraîcheur et saveurs. Ce plat coloré est parfait pour un repas léger, nutritif et savoureux. Plongeons dans la préparation de ce délice !
Ingrédients :
- 1 tasse de riz à sushi
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 avocat, tranché
- 1 concombre, en julienne
- 1 carotte, en julienne
- 200 g de tofu, coupé en cubes et frit
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- Gingembre mariné, feuilles de nori et graines de sésame pour la garniture
Préparation :
- Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l’emballage.
- Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis incorporez-le au riz cuit.
- Disposez le riz à sushi dans des bols.
- Garnissez d’avocat, de concombre, de carotte, de tofu et de garnitures.
- Arrosez de sauce soja et d’huile de sésame.
Savourez ce bol de sushi végétalien, qui offre une combinaison parfaite de textures et de saveurs. C’est une manière originale de se régaler tout en restant fidèle à un mode de vie végétalien. Bon appétit !