Régalez-vous avec ces biscuits nutritifs et énergétiques, sans farine ni sucre ajouté ! Ils sont parfaits pour une collation saine ou pour combler une petite faim. Voici comment les préparer :
Ingrédients :
- 70g d’Abricots Secs (environ 2,5 onces)
- Eau (pour tremper les abricots)
- 50g de Noix (environ 1,8 onces), hachées
- 70g de Noisettes (environ 2,5 onces)
- 30g de Graines de Citrouille (environ 1 once)
- 40g de Graines de Tournesol (environ 1,4 onces)
- 20g de Graines de Sésame (environ 0,7 onces)
- 20g de Graines de Lin (environ 0,7 onces)
- 60g d’Amandes (environ 2 onces)
- 20g de Pignons de Pin (environ 0,7 onces)
- 40ml de Miel Naturel (environ 1,4 onces)
- 1 Blanc d’Œuf
- Pincée de Sel
Instructions :
- Préparer les Abricots Secs :
- Faire tremper les abricots secs dans de l’eau froide pendant 15-20 minutes. Égoutter l’excès d’eau.
- Hacher et Mélanger les Noix et Graines :
- Hacher les noix, noisettes, amandes et pignons de pin avec un couteau.
- Dans un bol, mélanger les noix hachées avec les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame et les graines de lin.
- Ajouter les Abricots Secs et le Miel :
- Ajouter les abricots secs trempés et égouttés au mélange de noix et de graines.
- Verser le miel naturel et bien mélanger.
- Incorporer le Blanc d’Œuf et le Sel :
- Ajouter un blanc d’œuf au mélange.
- Saupoudrer une pincée de sel.
- Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Former les Biscuits et Cuire :
- Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déposer des portions du mélange sur la plaque pour former des biscuits.
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C (360°F) pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Refroidir et Déguster :
- Laisser les biscuits refroidir sur une grille.
- Dégustez vos biscuits sains, sans farine et sans sucre ajouté !
Ces biscuits sains aux noix et graines sont une alternative délicieuse et nutritive aux biscuits traditionnels. En suivant cette recette simple, vous obtiendrez des biscuits riches en saveurs, croquants et remplis de bonnes choses pour votre corps. Parfait pour une collation sur le pouce ou pour satisfaire une envie de sucré sans culpabilité !