Préparation: 15 minutes (+ temps de congélation) | Pour: 8-10 personnes
Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs avec ce somptueux gâteau à la crème glacée tourbillon de framboise. Chaque bouchée offre une harmonie parfaite entre la douceur de la glace à la vanille, l’intensité du sorbet framboise et la fraîcheur des fruits. Parfait pour les jours chauds d’été ou les occasions spéciales, ce dessert rafraîchissant ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Suivez ces étapes simples et régalez-vous de ce délice glacé !
Ingrédients:
- 2 tasses de chapelure de biscuits Graham
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- 3 tasses de glace à la vanille, ramollie
- 2 tasses de sorbet framboise, ramolli
- 1 tasse de framboises fraîches
- 2 tasses de crème épaisse
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Instructions:
- Dans un bol moyen, mélangez la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu. Pressez le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 pouces pour former la croûte. Congelez pendant 15 minutes.
- Étalez la glace vanille ramollie sur la croûte en lissant le dessus. Congelez pendant 30 minutes.
- Étalez le sorbet framboise ramolli sur la couche de glace vanille. À l’aide d’un couteau, incorporez délicatement le sorbet à la glace pour créer un effet marbré. Congelez encore 30 minutes.
- Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à formation de pics fermes. Étalez la moitié de la chantilly sur la couche de framboise.
- Garnissez le dessus de framboises fraîches et de feuilles de menthe. Congelez pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Sortez du congélateur 10 minutes avant de servir pour permettre au gâteau de ramollir légèrement. Tranchez et dégustez !
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour préparer ce gâteau à la crème glacée tourbillon de framboise, une véritable symphonie de saveurs estivales. Avec sa croûte croustillante, ses couches de glace onctueuse et ses garnitures rafraîchissantes, ce dessert est une invitation au plaisir et à la gourmandise. Que ce soit pour une fête en famille ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau glacé saura émerveiller vos papilles à chaque bouchée. Alors, laissez-vous tenter par cette douceur fruitée et succombez au plaisir glacé