Rien n’ajoute plus de luxe à vos desserts qu’une généreuse touche de crème chantilly onctueuse. Cette recette de crème chantilly au mascarpone est un véritable délice, alliant la légèreté de la crème fouettée à la richesse du mascarpone pour une texture crémeuse et un goût délicat. Parfaite pour garnir des fruits, des gâteaux ou des tartes, cette chantilly est facile à préparer et transforme vos desserts en véritables œuvres d’art.
📋 Ingrédients :
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 g de mascarpone
- 30 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
🥣 Instructions :
- Placez un bol et les fouets du batteur électrique au congélateur pendant environ 10 minutes pour qu’ils soient bien froids.
- Dans le bol froid, versez la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Battez à vitesse moyenne jusqu’à ce que la crème épaississe et forme des pics fermes.
- Attention à ne pas trop battre, sinon la crème pourrait devenir granuleuse.
- Utilisez immédiatement la crème chantilly au mascarpone pour garnir vos desserts préférés.
- Conservez toute crème non utilisée au réfrigérateur, mais elle sera meilleure lorsqu’elle est fraîchement préparée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Cette crème chantilly au mascarpone est une manière élégante d’ajouter une touche de douceur à vos desserts. Sa texture riche et sa saveur subtile en font le complément idéal pour des pâtisseries ou des fruits frais. Facile à préparer, elle vous permettra de transformer des desserts simples en véritables délices. Profitez de cette gourmandise au moment de servir vos plats sucrés pour un plaisir maximal. Bon appétit !