Le pain de viande est un plat réconfortant qui fait toujours sensation lors des repas en famille ou entre amis. Simple à préparer et savoureux, il se compose de viande hachée mélangée à des ingrédients classiques pour créer une délicieuse farce qui cuit uniformément au four. Parfaitement assaisonné avec du persil frais, du ketchup et un peu de moutarde, ce pain de viande est à la fois tendre et plein de saveurs.
📋 Ingrédients :
- 500g de viande hachée (bœuf, porc, ou mélange)
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
🥣 Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Transférez le mélange dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le pain de viande soit bien cuit et doré sur le dessus.
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir. Bon appétit !
Ce pain de viande classique est non seulement facile à préparer, mais il est également délicieux et nourrissant. Sa texture tendre et son goût savoureux en font un choix parfait pour un dîner convivial ou un repas en semaine. Servez-le avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre pour un repas complet et satisfaisant. Bon appétit !